Fiche cuisine...

Quelques mangues offertes, tout à l'heure au CMP.... Un ananas qui me paraît un peu mûr... une goyave (prononcez goiyave... comme voyage!)... un peu sucre de canne et un citron vert....
Je ne vais pas chercher longtemps comment utiliser tout cela...



Recette pour une confiture tropicale:
Prenez l'ananas et quelques mangues... épluchez, coupez, jetez tout ce dont vous ne voudrez pas....
Mettez à mariner avec une gousse de vanille, un jus de citron vert, un peu de canelle... Si vous avez un peu de gingembre frais, rapez en ... pas beaucoup, avec le zest du citron finement coupé... rajoutez du sucre de canne... pas trop (la moitié du poids des fruits me semble raisonnable), sinon le gout des fruits risque d'être masqué... faites macérer, cuire... Mettez en pots....
Dégustez... Ou venez déguster, si vous le désirez!!

Ah... la goyave... finalement, je l'ai croquée!! hummmmmm!!!!!

P.S.: je peux vous faire partager les mots, les images, les sons, mais pas les odeurs...comme je le regrette, aujourd'hui!!

Comments

[piqkim]

Mais cela doit être succulent cette confiture ! vite je vais relever cette recette pour la faire ! merci beaucoup!!

[Gwada]

N'oublie pas de laisser ton imagination vagabonder dans les ingrédients et les dosages.... le rêve, il n'y a que ça de vrai!

[kristelle]

Elle a vraiment l'air délicieuse ta confiture, merci pour la recette. C'est vrai qu'en ce moment les mangues ne manquent pas.

[sonja]

Qu'à cela ne tienne, on peut aussi sortir de notre imagination l'intence arome sucré de ta confiture.Merci pour la recette et surtout pour la belle photo que l'on caresse de nos yeux.

[Gwada]

Hihihihi, et en plus... elle est bonne... ça aussi plus, vous ne pouvez que l'imaginer!!